Automatisering blijft een essentiële drijvende kracht achter innovatie en vooruitgang in de bakkerijsector. In ons nieuwste artikel nemen we je mee in de indrukwekkende innovaties binnen de DrieM sheeting lijn van Royal Kaak, zoals gepresenteerd in NBT Magazine nr. 6 (2025). Met meer dan vijftien jaar ervaring en tientallen draaiende lijnen wereldwijd laat Kaak opnieuw zien hoe vakmanschap en technologie elkaar versterken.
In het artikel ontdek je hoe wij onze systemen voortdurend door ontwikkelen om semi‑industriële en industriële bakkerijen efficiënter, flexibeler en betrouwbaarder te laten produceren. Denk aan de volledig vernieuwde generatie opbollers, die dankzij recept gestuurde software moeiteloos verschillende deegtypes aankunnen. En de slimme Easy Access Portioner, die hygiëne, onderhoudsgemak en gebruiksvriendelijkheid naar een hoger niveau tilt. Ook innovaties zoals 3D‑geprinte chunkermessen en nieuwe decoratiemogelijkheden tonen hoe wij inspelen op moderne markt- en consumententrends.
Daarnaast speelt data een steeds grotere rol. Via ons iBakeCare IoT‑platform worden sensoren ingezet om productiegegevens realtime om te zetten in bruikbare inzichten. Hierdoor kunnen bakkerijen processen monitoren, efficiëntie analyseren en onderhoud voorspellen. Dit is een belangrijke stap richting de toekomst waarin data gedreven productie steeds meer de norm wordt.
Benieuwd hoe deze innovaties helpen om slimmer, schoner en consistenter te produceren?
Lees het volledige artikel van NBT Magazine en ontdek hoe Royal Kaak de bakkerijtechnologie van morgen vormgeeft.
Neem contact op
Geïnteresseerd in onze bakkerijoplossingen? Of wilt u persoonlijk advies?
