Processing panetone

Perfeito para panetone!

Benier Dough Expert

Ao longo da última década, a Kaak construiu uma reputação no desenvolvimento de divisoras de massa que, graças a diversos recursos inteligentes integrados, são especialmente adequadas para o processamento de Panettone e Pandoro. Muitas máquinas foram instaladas com sucesso em clientes na Itália, no Brasil e no Peru.

A divisora mais recente instalada é a Benier Dough Expert com estrutura em C (C-Frame), na Balocco, na Itália. Graças ao seu mecanismo de 3/6 câmaras, a máquina oferece à Balocco a flexibilidade necessária em termos de pesos de massa e capacidades de produção.

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