Processing panetone

Parfaites pour le panettone !

Benier Dough Expert

Au cours de la dernière décennie, Kaak s’est forgé une solide réputation dans la conception de diviseuses spécialement adaptées au traitement du panettone et du pandoro grâce à plusieurs fonctionnalités intelligentes intégrées. De nombreuses machines ont été livrées avec succès à différents clients en Italie, au Brésil et au Pérou.

La plus récente installation est la Benier Dough Expert avec châssis en C, mise en service chez Balocco, en Italie. Grâce à son mécanisme à 3/6 poches, cette machine offre à Balocco la flexibilité nécessaire en matière de poids de pâte et de capacités de production.

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