A qualidade da massa e o seu manuseio cuidadoso são fundamentais para cada técnica, independentemente de pretender uma solução individual para amassar, tender, fermentar, decorar, cozer, arrefecer, congelar ou manusear, ou uma linha de produção completa na qual todos os processos estão integrados.
Qualidade superior artesanal
O fabrico de pão é uma arte. Todas as nossas soluções se baseiam assim num método de processamento artesanal. Na Kaak temos 175 anos de experiência em técnicas de cozedura e tecnologia de controlo avançada.
É assim que todos os dias tornamos possível a produção artesanal de alta qualidade para panificadoras industriais. Como é óbvio estamos orgulhosos disso!
Com todas as nossas tecnologias de cozedura, garantimos:
- operação simples;
- preparação higiénica;
- processos de trabalho eficientes.
A Kaak oferece soluções com amplas possibilidades para cada produto imaginável. Quer uma solução para o seu produto específico? Então, entre em contacto connosco.
Moldando sua padaria, construindo seu sucesso
Seja qual for a sua necessidade, uma máquina avulsa ou uma linha de produção totalmente automatizada e pronta para uso, nossos especialistas estão aqui para ajudar. Com mais de 180 anos de experiência, sabemos exatamente o que é preciso para elevar o seu processo de panificação.
