Kaak Dough Technology

Kaak Dough Technology ist bereits seit 30 Jahren Teil der Royal Kaak-Familie. Groß geworden unter dem Namen „Benier“, verfügt dieser Teil seit der Übernahme eine fast 100 Jahre lange Erfahrung in der Produktion von Maschinen für die Teigaufbereitung. Vor einigen Jahren zog der Betrieb von Den Bosch ins nahegelegene Nieuwkuijk. Die Unternehmenskultur ist typisch für die Region Brabant: gemütlich, burgundisch und nüchtern.

Kaak Dough Technology ist ein weltweit führender Lieferant von Teigaufbereitungssystem, wie z. B. Kneter, Aufroller, Veredler, Abmesser sowie Verteiler. Das Technologiecenter entwickelt innovative Lösungen für die Automatisierung und Optimierung von Bäckereiprozessen mit einem besonderen Auge für handwerkliche Teigverarbeitungsmethoden, wie z. B. dem Backen von kleinem Brot, der Entwicklung von „Teigruhesystemen“ sowie dem Gebrauch natürlicher Zutaten ohne „E-“Nummern.