Kaak Dough Technology

Kaak Dough Technology maakt al dertig jaar deel uit van de Royal Kaak-familie en is groot geworden onder de naam ‘Benier’, met bij de overname al bijna een eeuw ervaring in de productie van machines voor deegverwerking. Het bedrijf verhuisde enkele jaren geleden van Den Bosch naar het nabijgelegen Nieuwkuijk. De bedrijfscultuur is typisch Brabants: gemoedelijk, bourgondisch en nuchter.

Kaak Dough Technology is wereldwijd een toonaangevende leverancier van deegbereidingssystemen zoals mixers, opbollers, mengers, finishers, afmeters en verdelers. Het technologiecentrum ontwikkelt innovatieve oplossingen voor het automatiseren en optimaliseren van bakkerijprocessen, met aandacht voor ambachtelijke deegverwerkingsmethodes, zoals het bakken van klein brood, het ontwikkelen van ‘deegrustsystemen’ en het gebruik van natuurlijke ingrediënten, zonder E-nummers.