Heerschap Bakkerij
De naam Heerschap is sinds 1966 een begrip in Limburg. In dat jaar openden John en Toos Heerschap hun bakkerij. In ruim 50 jaar tijd is de bakkerij uitgegroeid tot een groot en dynamisch bedrijf.
Voor hun bakkerij waren zij op zoek naar een nieuwe opboller. Uiteindelijk kozen zij voor een machine van Kaak Dough Technology. We vroegen Bernd Janissen waarom zij hebben gekozen voor de BM 500 van Kaak Dough Technology.
BM 500
“We waren niet langer tevreden over onze oude opboller. Via een collega-bakker hadden we gehoord over de BM 500. De redenen om voor de BM 500 te kiezen waren het gebruiksgemak, de eenvoudige instelling van de machine en natuurlijk ook het resultaat dat ermee wordt behaald.”
Bent u tevreden over de werking van de machine? En over de kwaliteit van de producten die eruit komen?
“Tot nu toe zeker. De kwaliteit van onze producten is verbeterd. Ons fijne volkorenbrood heeft nu een mooie, fijne kruimstructuur. Samen met een testbakker van Kaak Dough Technology werken we er nog aan om dit verder te optimaliseren.”
Geleverde diensten
Hoe heeft u de service ervaren?
“Tijdens de inbedrijfstelling werden alle punten die naar voren kwamen direct opgelost; er werd niets uitgesteld of achtergehouden. Dat schept vertrouwen in onze samenwerking.”
Heeft u nog aanvullingen?
“Als bakkerij zijn we gekomen waar we nu staan door bij andere bakkerijen te kijken en informatie te verzamelen. Als anderen ook op zoek zijn naar informatie en dit hen helpt bij het maken van een keuze, dan ondersteunen we hen daar graag bij.”
Bent u ook op zoek naar de juiste machines voor uw bakkerij?
Sales Manager Classic Dough Make-up
