Ofenlader/Entlader
Die Ausführung des Ofenladers hängt vom jeweiligen Ofentyp ab. Vor dem Laden einer Reihe von Brotformen in einen Tunnelofen wird z. B. ein ofenbreiter Schieber verwendet, wohingegen das Laden einzelner Teigstücke auf dem Band eines Etagenofens etwas völlig anderes ist.
Hier entwirft Kaak je nach den Vorgaben des Kunden, den Anforderungen des Produkts sowie des Ofentyps eine hochzuverlässige Sondermaschine, die sich vollständig in das Bedienungssystem des Ofens integrieren lassen kann.
Auswerfer
Sollte das Brot – aus welchem Grund auch immer – einmal nicht richtig aus der Backform kommen, wollen Sie natürlich, dass die betreffende Form aus dem Produktionsprozess verschwindet. Mit dem Auswerfer von Kaak ist dies schnell erledigt.
Unser Brot-in-Blech-Auswerfer sortiert automatisch Brot aus, das nicht Ihren Spezifikationen entspricht, und legt diese Bleche mit Brotresten hinter dem Entkapsler auf ein gesondertes Transportband. Sollten sich mehrere Brotformen auf dem Band befinden, so erhält der Bediener ein Signal, um das restliche Brot von Hand zu entfernen und die leeren Formen zurück in die Linie zu führen.
Entkapsler
Kaak bietet eine große Bandbreite an Lösungen, mit denen sich frisch gebackenes, heißes und delikates Produkt vom Produktträger (Bleche, Behälter) entnehmen lassen. Je nach Produkttyp und Behälterform bietet Kaak daher eine hierfür passende Lösung.
Höhepunkte
- Mit niedriger Zyklusgeschwindigkeit für verbesserte Behandlung gestaltet.
- Robuste Gestaltung mit minimalen Wartungsbedarf.
- Hierbei wurde bei der Konstruktion besonderes Augenmerk auf die Trennung des empfindlichen Produkts vom Träger gelegt.
- Flexibilität; schnelles Ersetzen von Ausstattung in Linien mit mehreren Produktsorten.
- Einfach in der Reinigung.
- Bedienungsfreundlich:
- dezentrale SPS-Steuerung mit Störungsanzeigen auf dem Bildschirm;
- leicht kontrollierbare und anzupassende Einstellungen;
- leicht zugänglich und einfach (lean-and-mean) gestaltet.
