Utensilios para hornear

Nuestra filosofía: you bake, we care

Kaak ayuda a los panaderos a optimizar sus procesos de horneado. Cada solución comienza con un transportador de productos que fabricamos a medida para usted. Siempre atendemos sus deseos e intereses específicos. Juntos encontraremos la solución adecuada para su producto. Ventajas de los moldes para hornear Kaak Mejores resultados de horneado. Menores costos de producción.

Soluciones inteligentes para la panadería.

Rendimiento superior.
Ingeniería desde el concepto hasta el producto final.
Producción totalmente automática de moldes para hornear mediante el uso de robots industriales.
Amplia red de agencias que atiende a nuestros clientes in situ.
Proveedor de servicio completo de todos los posibles (re) recubrimientos antiadherentes.

Orgalime

Revestimientos

Kaak es un especialista en el ámbito de los revestimientos. Ofrecemos una amplia gama de soluciones de revestimiento. Como controlamos todos los servicios por nuestra cuenta, garantizamos una calidad óptima. Siempre limpiamos los moldes y bandejas con técnicas modernas y respetuosas con el medio ambiente. Además, puede estar seguro de que el transporte y la devolución rápida de sus portadores de productos están bien organizados.

Podemos ocuparnos de lo siguiente por usted:

Limpieza de los acoplamientos (limpieza química y térmica);
Aplicación de una laca negra en el exterior de los acoplamientos para obtener mejores resultados de horneado;
Aplicación de un nuevo revestimiento a los acoplamientos, como Multi-Sil o Multi-Flon;
Comprobación de la estabilidad de la forma de los acoplamientos y, en caso necesario, su reparación;
Marcado de los acoplamientos para su identificación;
Organización del transporte de ida y vuelta a su panadería.

Reacondicionamiento

Los mejores resultados de horneado se consiguen con moldes limpios y sin daños. Kaak ofrece soluciones sostenibles para la limpieza y el revestimiento de sus moldes sin que usted tenga que preocuparse por nada. De una manera profesional y rápida, para que pueda trabajar con sus soluciones durante muchos años.

Podemos resolver sus problemas de eliminación de panorámicas con una sola llamada telefónica. Como todo el mundo sabe, la productividad, rentabilidad y fiabilidad de una línea de productos dependen en gran medida de la eliminación satisfactoria de los productos horneados del molde. Pegar productos puede tener consecuencias desastrosas para su rentabilidad, eficiencia y rendimiento.

You bake, we care:

Transporte, recogida y entrega de sartenes
Cobertura de seguro para las sartenes mientras estén bajo nuestro cuidado
Enderezar y reparar sartenes Sartenes a juego con revestimiento antiadherente especialmente para Kaak
Servicio de 48 horas (las bandejas reacondicionadas se devuelven a su empresa en un plazo de 48 horas) si es necesario

Un molde para pan o una correa puede parecer un producto simple y directo, pero cuando no se adapta a su línea de horneado o los requisitos del producto, no obtiene resultados óptimos. Es por eso que, en Kaak Bakeware, diseñamos y fabricamos a medida todos nuestros equipos para satisfacer sus necesidades específicas. Fabricamos correas, sartenes y bandejas para hornear para cada producto de acuerdo con los requisitos de su cliente. Nuestra gama de equipos está hecha a medida y, por lo tanto, es casi ilimitada.

Caracteristicas clave

Una amplia gama de recubrimientos para sus aplicaciones en pan, bollería y galletas saladas.
Definición del recubrimiento más adecuado para las necesidades específicas de su producto.
Alta resistencia a la abrasión, los productos químicos y la corrosión.
Los recubrimientos se aplican a todo tipo de materiales y a todo tipo de utensilios para hornear, tanto nuevos como usados.

Kaak Bakeware straps with multifon coating

El éxito de sus productos no solo depende de la línea de producción que elija. Los transportadores de productos también juegan un papel importante. Un molde para pan o una bandeja para hornear puede parecer un producto simple y directo, pero si no se adapta a la línea de horneado y los requisitos del producto, no obtendrá resultados óptimos. Es por eso que Kaak diseña y fabrica a medida todos sus utensilios para hornear para satisfacer sus necesidades específicas.

Kaak Bakeware ofrece una amplia variedad de hojas de baguette en todos los tamaños estándar y tamaños especiales. Las bandejas de baguette Kaak Bakeware se benefician de un marco higiénico único que ha sido diseñado y desarrollado especialmente para su uso en una línea de baguette industrial. El aluminio proporciona una excelente transferencia de calor, que se ha demostrado que optimiza el proceso de horneado y que da como resultado un proceso de producción más eficiente.

Mayor durabilidad
Menos demandante de calor
Más fácil de limpiar y secar
Parte superior e inferior revestidas

Kaak Bakeware ofrece una amplia gama de tapas para satisfacer sus requisitos específicos. Tenga en cuenta que todas las tapas están hechas a medida para ajustarse a sus correas con precisión.

Opciones:

1,5 o 2 mm de acero alu
Con o sin orificios de ventilación
Perfil para mayor resistencia
Pasadores de apilamiento
Tapas con cerradura

Kaak Bakeware diseña y fabrica una amplia gama de carros para hornear, almacenar, transportar y congelar. Nuestros carros siempre están hechos a medida: adaptamos los materiales utilizados, las medidas y el número de capas a sus necesidades individuales. Y para cada carro que fabricamos, nos aseguramos de que se cumplan los estándares de seguridad e higiene. Así que las maniobras y la limpieza seguras se convierten en tareas sencillas en su proceso de trabajo.

Hecho a medida, fabricado según sus requisitos específicos.
Construcción sólida y estable que garantiza años de uso.
Equipado con ruedas robustas y de fácil funcionamiento
Fácilmente accesible para la inserción de estantes de productos
Para adaptarse a su bandeja de productos o espacio de trabajo
Cualquier cantidad de capas que desee

Los recubrimientos Kaak Bakeware garantizan una vida útil más larga. La ventaja es que casi nunca se requiere engrasar. Kaak Bakeware también tiene tiempos de respuesta muy cortos. Kaak Bakeware también ofrece un servicio rápido para volver a recubrir las bandejas para hornear usadas.

Multi-Flon (fluor-polymer)

La gama Multi-Flon ofrece varios recubrimientos para sus aplicaciones en pan, bollería y galletas saladas. Estos recubrimientos de fluoropolímeros son bien conocidos por su calidad y rendimiento. Proporcionan una alta resistencia a la abrasión, los productos químicos y la corrosión. Nuestro departamento de investigación y desarrollo trabaja continuamente en la expansión de esta gama para anticipar sus necesidades cambiantes.

Multi-Sil R (rubber silicone)

Nuestra gama de silicona de caucho es famosa por su longevidad. Satisfará todas sus necesidades particulares en aplicaciones de masa Brioche. Combina una fuerte anti-adherencia con resistencia a altas temperaturas.

Multi-Sil G (glaze silicone)

Nuestros más de 50 años de experiencia en resinas de silicona dan como resultado un recubrimiento con un rendimiento antiadherente excepcional. Es especialmente adecuado para masas líquidas muy dulces (como pasteles).