In onze automatische bakkerijproductielijn passeren duizenden deegstukken de rijskast. We hebben een breed assortiment voor het narijzen van alle soorten producten. Of u nu wilt narijzen met een continu of een buffersysteem, we hebben er de juiste machines voor. Van modulaire tot op maat geconfigureerde rijskasten.
Kaak geeft u nauwkeurige controle met geautomatiseerde oplossingen voor elke stap van het rijsproces. We garanderen verder:
- geoptimaliseerde deegcondities;
- continu identieke rijsomstandigheden om de meest uniform gebakken producten te produceren;
- volledig instelbare luchtcirculatie, temperatuur en vochtigheid;
- op maat geconfigureerd om te passen in de lay-out van uw bakkerij.
Betrouwbaarheid
Afhankelijk van de grootte van uw bakkerij, de capaciteit en uw procesparameters vinden we altijd een oplossing om uw producten volgens een hoge uniforme standaard te maken. Kaak ontwerpt robuuste machines met een extreem lange levensduur. Onze ongekende en ongeëvenaarde betrouwbaarheid zorgt voor de beste productie-efficiëntie.
Hoogtepunten
Welke keuze voor deegrijzen u ook maakt, u kunt altijd rekenen op:
- een optimaal klimaatbeheersingssysteem voor temperatuur, vochtigheid en frisse luchtcirculatie;
- zachte en stille werking;
- een betrouwbaar technologisch proces;
- een veilige werkomgeving;
- korte omsteltijden (indien nodig);
- verse luchtcirculatie;
- identieke procesomstandigheden voor elk product;
- operatorvriendelijk systeem
- een totaalconcept, inclusief hoogwaardige, geïsoleerde behuizing;
- een hygiënisch ontwerp met vermindering van vervuiling en eenvoudige reiniging.
