deeglijn

Deegopmaak

Na het mengen van de ingrediënten is de volgende stap het afmeten en opmaken van het deeg. Hierbij staat de kwaliteit van het deeg altijd voorop. Onze oplossingen gaan uit van een ambachtelijke verwerkingsmethode die we zorgvuldig reproduceren met onze machines voor deegopmaak.

Interesse in onze deegopmaak? Of wilt u advies?

Klassieke deegopmaak én sheetingsystemen

Bij Kaak hebben we 125 jaar ervaring met deegopmaakmachines. We bieden zowel klassieke deegopmaak- als sheetingsystemen aan. Een combinatie die uniek is in de wereld, omdat geen enkele andere leverancier deze combinatie kan produceren en aanbieden. Wij geloven echter dat we met de combinatie betere én beter passende oplossingen kunnen bieden voor bakkerijen die deegopmaaksystemen nodig hebben.

Benier classical dough make-up

Kaak heeft veel ervaring met het produceren van een groot aantal deegproducten. Van brood, broodjes en baguettes tot panettone of pizza. Wij bieden een breed scala aan productieprocessen. Van standaard tot op maat gemaakte systemen.

Bij ons draait alles om kwaliteit, innovatie en service. Door onze jarenlange ervaring en met behulp van testen in het KTC helpen we u de beste oplossing voor uw deeg en kneedproces vinden.

  • Klassieke deegopmaak of sheeting.
  • Kennis en ervaring.
  • Constante productkwaliteit.

Altijd een oplossing naar wens

Door onze grote variatie aan machines voor deegopmaak (mixers, afmeters, opbollers, voorrijskasten, opmakers en sheetinglijnen) weet u zeker dat onze oplossing altijd voldoet aan uw wensen en dat deze met respect voor uw product en proces is geadviseerd. Kaak zorgt ervoor dat u uw productkwaliteit kunt verbeteren en afval kunt reduceren.

DrieM dough sheeting line cutting the stripes of dough

Advies nodig? Neem contact op met onze experts

Neem contact op
Service portal
Contact