Silos

Silos y soluciones de almacenamiento

Además, Kaak es única en lo que respecta al mantenimiento técnico combinado con la limpieza, ya que se combinan estas disciplinas. Esto hace que el trabajo sea mucho más eficiente: el técnico que limpia ve dónde es necesario el mantenimiento y puede realizarlo inmediatamente. Los técnicos de Kaak lo saben todo sobre los silos. Se inspecciona cada rincón, y los aspectos que requieren mantenimiento se detectan inmediatamente. Eso ahorra tiempo y dinero. El mismo especialista puede realizar el mantenimiento y la limpieza de los silos, por lo que no es necesario hacer varios viajes a un mismo lugar. Esto minimiza el tiempo de inactividad de sus sistemas de producción.

Los silos de almacenamiento de acero inoxidable de Kaak son resistentes a los arañazos, muy resistentes a la corrosión y a la oxidación, y tienen una larga vida útil. Esto hace que los silos sean muy adecuados para su uso en la industria alimentaria.

El silo de almacenamiento de acero inoxidable está soldado, tanto por dentro como por fuera. Las soldaduras del interior del silo están decapadas y pasivadas. Además del decapado y la pasivación, las soldaduras del exterior también se cepillan, lo que crea «marcas de cepillado» finas a lo largo de las soldaduras.

Silos exteriores

Resistentes por dentro y por fuera. Así son nuestros silos exteriores de acero inoxidable. Parece lógico, pero no siempre es obvio. El material adecuado garantiza unos silos de alta calidad en los que merece la pena invertir. Tienen una capa de acabado (2B) que garantiza que nuestros silos de almacenamiento exterior sean resistentes a los arañazos, muy fuertes, higiénicos, y extraordinariamente resistentes a la corrosión y la oxidación. Esto asegura una larga vida útil. Para garantizar esta calidad, el silo está soldado por dentro y por fuera. Al trabajar en la industria de la panadería, la calidad ofrecida para los silos de almacenamiento exterior es muy alta.

Silos modulares de harina

La forma cuadrada/rectangular y la construcción modular del silo Silbox hacen que sea ideal para su instalación en espacios limitados; Kaak los entrega y los instala rápidamente para usted.

Estación de descarga de Big Bags

Para poder almacenar materias primas en big bags se suministra un silo de almacenamiento de big bags en el que se puede verter todo el contenido. Mediante el ajuste del volumen del silo de 1.900 litros a 6.000 litros a las necesidades diarias, el suministro se puede realizar durante el turno de día y se ahorran empleados a tiempo completo. El aprovisionamiento se realiza mediante un elevador de big bags y, en caso de altura limitada, mediante una estación de descarga con un transporte de puntales a continuación. El sistema de descarga INO garantiza que los productos se puedan dispensar/dosificar desde los silos de una manera segura y precisa.

Dependiendo de las propiedades del producto y de las opciones de instalación, también podemos suministrar estaciones de descarga de big bags en las que el contenido de las big bags también sirve como existencias.

Tecnologías de almacenamiento INO

El sistema de descarga INO garantiza que los productos se puedan descargar de una manera segura y precisa desde los silos.

Tecnologías de almacenamiento BVM

La instalación BVM líquido universal dosifica mejoradores a base de grasa y/o a base de agua. Estos mejoradores pueden variar su viscosidad estática de 0,11 a 3. Se pueden utilizar a temperaturas ambiente de 15 a 30 °C. La densidad es de aproximadamente 1,0 kg/dm³.

Limpieza CIP

El sistema universal de BVM líquido se puede limpiar mediante CIP. Esto significa que toda la instalación está diseñada para que se pueda conectar una instalación CIP (externa) y que los componentes utilizados son adecuados para la limpieza CIP. La investigación ha demostrado que es necesaria la limpieza CIP, ya que se trabaja con proteínas. Estas proteínas dejan una biopelícula en los componentes, tuberías y similares.

Los ingredientes se entregan en contenedores. Los contenedores se instalarán, o se pueden instalar, en el almacén de materias primas. En total se dosificarán 5 productos en tres líneas de pan. Para los 5 productos se dispondrá de una unidad de conmutación automática que, cuando el contenedor esté vacío, conectará automáticamente la bomba al contenedor lleno conectado.

Tanques de líquido

Para el almacenamiento de productos líquidos, como levadura, masa madre, siropes, gelatina, salmuera, etc., producimos tanques de almacenamiento de acero inoxidable, fabricados con acero inoxidable de alta calidad y especialmente adecuados para la industria alimentaria. Dependiendo de las especificaciones del producto, pueden ser de doble pared, trazados o aislados. En función del proceso, el depósito se enfría o se calienta a la temperatura de dosificación necesaria.

Armario de descarga de sacos

Para almacenar las materias primas ensacadas se suministra un silo de almacenamiento de big bags en el que se puede verter todo el contenido. Mediante el ajuste del volumen del silo de 200 litros a 500 litros a las necesidades diarias, el suministro se puede realizar durante el turno de día y se ahorran empleados a tiempo completo. El sistema de descarga INO garantiza que los productos se puedan descargar de los silos de una manera fiable y precisa.