Kiest u voor de baktechnologie van Kaak, dan kiest u voor jarenlange ervaring én het breedste assortiment ovens. Er is altijd een geschikte Kaak oven die u de gewenste kwaliteit en consistentie van uw product levert, aangezien we alle soorten bakmethoden in huis hebben. Dat maakt ons uniek in de wereld.
Of u nu gaat voor bakken middels thermische olie, cyclothermische, impingement, elektrische of direct gas gestookte technologie: u haalt het beste bakresultaat voor uw product. Ontdek welke technologie bij u past.
De keuze van een oven wordt bepaald door vele technische en technologische factoren. Elk proces en elke situatie is anders. Met onze kennis en ervaring in combinatie met een breed scala aan mogelijkheden kunnen we de juiste oplossing aanbieden voor uw wensen. Kaak kan alle types ovens leveren, u hoeft dus geen compromis te sluiten.
Aangepast aan situatie en wensen
Een betrouwbaar systeem garandeert een continue productstroom, wat resulteert in een gelijkmatig bakresultaat. Dankzij de kennis van productdragers en logistieke ervaring bij Kaak zijn de oplossingen volledig afgestemd op uw bakkerij. Het type oventransportband is belangrijk voor de bakprestaties. Gaas (fijn of grof), staalband, steen of dwarsbalken zijn de beschikbare oplossingen. De uitlijning van de transportband is een hoge prioriteit bij het ontwerp. Daarnaast zijn er voorverwarmingszones voor transportbanden, reinigingsfuncties, toegangsdeuren voor verschillende zones, geforceerde luchtturbulentie en meer. Wij begrijpen dat het bakproces essentieel is voor uw product en staan voor u klaar met onze oplossingen. Als het vloeroppervlak te beperkt is voor de ovencapaciteit, kan een oven met meerdere verdiepingen (Multi-Deck) de oplossing zijn.
Hygiënisch ontwerp
De ovens van Kaak zijn zo ontworpen dat ze gemakkelijk te reinigen zijn en dat vuil geen kans krijgt zich op te hopen. Daarnaast is er een breed scala aan reinigingsmogelijkheden beschikbaar. Deze oplossingen kenmerken zich door een zeer effectieve reiniging, snelheid en een laag energieverbruik. Hygiëne is essentieel, maar met zo min mogelijk stilstand en maximale output. Enkele voorbeelden van de reinigingsoplossingen.
- Automatische bandreinigingssystemen.
- Automatische bakkamerreinigingssystemen.
- Extra toegangsdeuren voor reiniging.
- Lekbakken en laden voor eenvoudige reiniging.
- Transportbanden voor kruimelverwijdering.
- Looppaden bovenop de oven.
Geïnteresseerd in Ovens?
Download onze brochure
