Mit der Verwendung von Vorteig als aktive Teigkomponente kommen wir den Wünschen der Verbraucher entgegen. Kaak bietet für alle Vorteige eine Lösung: und das hat Vorteile. Wenn ein Hersteller Vorteig verwendet, braucht er weniger Hilfsstoffe. Die Grundrohstoffe sind vorhanden und sind gut. Ein anderer Vorteil, den Vorteig bietet, liegt darin, dass die Vormischung weiterverarbeitet werden kann. Die Vormischung muss nicht mehr eingekauft werden, da die verwendeten Zutatenmischungen nun selbst bestimmt werden können.
Ihre Bäckerei gestalten, Ihren Erfolg schaffen
Ob Sie eine einzelne Maschine oder eine vollautomatische, schlüsselfertige Produktionslinie benötigen, unsere Experten stehen Ihnen zur Seite. Mit über 180 Jahren Erfahrung wissen wir genau, was es braucht, um Ihren Backprozess auf ein neues Niveau zu heben.
